citronpanerad tofu med dill och paprikasås serverat med kokt nypotatis.
citronpanerad tofu med dill och paprikasås serverat med kokt nypotatis.
beställde hämtmat från underbara reko-mat här i malmö för några veckor sedan.
jag försökte mig på en re-make och detta är resultatet.
jag skar upp hårdtofu i trekanter, hålade lite med en gaffel. pressade därefter på citron och saltade och pepprade.
lät dem småmarinera sig i det ett tag.
vände sedan bitarna i jordnöts-ströbröd som jag kryddat med citronpeppar.
stekte dem på ett grilljärn.
till detta gjorde jag en sås med dill, citronskal och gul paprika. körde i en vanlig toppredning av mjölk och vatten. salta, peppra.
kokte lite fin spansk nypotatis.
som avslutning strödde jag över lite nyplockad dill från egen odling och serverade med en citronskiva on the side.
toppgott.
klicka om du vill.
Smarrigt! Aptitligt upplägg, bra proportioner mm.
Cooolt
Fin sida. Eftersom det är så enkelt och bra förklarat, ska jag nog våga mig på att testa den här rätten nån dag :)
BG, du är mannen, myten, konceptet.
Du är amatörkockarnas svar på Ronaldinho, som Newman hade analyserat.
Mama! Det ser underbart ut! Jag vill bli bjuden på citronpanerad tofu av dig! Denna bloggen kommer vara välbesökt av mig! Kram kram, ses snart!
shyssta veganrecept, i like it. ska dock laga kötträtt till la famillia nu, inte lika upplyftande, men dock ett tidsfördriv. wish me luck.
Mmm mumsigt! Detta vill jag gärna bli bjuden på....man riktigt känner doften av dill och citron!
Jättebra enkla recept, snyggt och aptitligt upplagt! Ska kolla ofta! Puss o Kram
shysst värre! kul att få lite inspiration! min är oftast ganska stendöd nuförtiden. verkar vara lätta och roliga recept. ser fördjävla gott ut också ;D
Jag blir hungrig av din sida BG
äckligt
Vad är "hårdtofu"?
Är det bara ett annat namn på sån där tofu man köper på ica/konsum/etc?
Hur skiljer det sig från annan tofu?
O vart får jag tag på det?
med hardtofu menar jag den vanliga och ganska fasta tofun. inte silken tofu som ar en lösare variant.
kung markatta har en schysst "hardtofu" som funkar till det har receptet. den basta jag provat ar supertofu som finns i asiatiska butiker.